Chi l’ha detto che i peccati di gola ‘si pagano’ in termini di ciccia e brufoli…? Basta avere la ricetta giusta per ogni peccato di gola, io cerco di farlo sempre più sano, più leggero, più green.

Ecco la mia ‘Voglia di Cioccolato’ :

Io uso il latte vegetale (così ancora meno grassi e meno colesterolo). Va bene il latte di mandorla, di cocco, di riso, di avena, quello che preferite (quelli di riso e avena sono più dolci naturalmente). Scaldo bene il latte, ci metto un pizzico di vaniglia (meglio la Bourbon), un pizzico di cannella, lo frullo con dei datteri secchi (non do le quantità, ognuno si regola in base alle preferenze). Aggiungo dell’olio di cocco – grasso vegetale dalle tante virtù (tipo due bei cucchiai per ogni tazza di latte), poi il cacao, meglio se crudo, frullo tutto fino ad ottenere una crema che a piacimento si può fare più o meno densa. Assaggia ! Aggiusta tutto secondo il tuo gusto, più amaro-metti più cacao, più dolce-aggiungi due datteri (non esagerare!).  Verso tutto in dei bicchierini che poi metto in frigo, dopo circa un’ora mi gusto il mio cioccolato aggiungendoci sopra delle noci o della frutta, provate con le pesche o con le fragole. Mmm…….Ditemi se vi è piaciuto, seguiranno altre ricette semplici e sane per mangiare e non prendere peso. 😉

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